Kook de melk, suiker en de room.
Giet deze bereiding vervolgens op de chocolade drops.
Meng dit tot een gladde homogene ganache.
Laat de temperatuur niet boven de 35°C stijgen.
Meng in tweemaal de halfopgeklopte room met de ganache.
Laat de resulterende mousse in de koeling opstijven
Hebt u ook een eigen, origineel chocoladerecept en wilt u het met alle chocoladeliefhebbers delen? Post dan hier uw chocolade-idee en wij plaatsen het op onze receptenpagina.
